Вівторок, 21.10.2025, 23:32
Вітаю Вас Гість

Мій Шоколад

Трюфель (фр. truffe) - шоколадна цукерка округлої форми з начинкою з ганаша. Ці цукерки були названі на честь однойменного гриба завдяки схожим зовнішнім виглядом. Класичні трюфелі являють собою круглу цукерку з ганаша (крем з шоколаду, вершків та вершкового масла), яку глазурують розплавленим шоколадом і потім обвалюють у порошку какао, мелених горіхах або вафельної крихти або прикрашають візерунками з шоколаду. У ганаш часто додають різні смакові добавки, у тому числі алкогольні напої (коньяк, ром, лікери). В умовах масового виробництва (наприклад, в місцях громадського харчування) трюфелі іноді виготовляються шляхом заповнення начинкою готових шоколадних скорлупок, що скорочує трудомісткість і час виготовлення.
Трюфель "класичний з коньяком" в червоному какао. Трюфель "чорнослив з ромом" в кунжуті. Трюфель з цільним горіхом в середині і мелений горіх зверху. Ціна 120 грн. за 100 г.
Трюфелі в білому, молочному, чорному шоколаді. Трюфелі з коньяком, ромом, лікером, імбірем, горіхами, кавою, з цедрою лимона та апельсина. Ціна 120 грн. - 100 г.
Трюфелі з лімончелло у білому шоколаді із мигдальною посипкою. Ціна 120 грн. - 100 г.

Форма входу

Пошук

Друзі сайту

Статистика

Онлайн всього: 1

Гостей: 1

Користувачів: 0